Bahan Membuat Sambal
50 gram teri jengki, digoreng kering
1 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
1 cm lengkuas, dimemarkan
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
- 5 buah cabai merah besar
- 10 biji cabai rawit merah
- 2 buah tomat merah
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat
1.
Panaskan
minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.
2.
Masukkan
teri jengki, Aduk hingga tercampur rata. Angkat.
3. Sambal Teri Jengki Pedas Enak siap disajikan.
No comments:
Post a Comment